O conilon, o café do Espírito Santo, foi o que mais cresceu no maior agosto de exportação da história.

O Brasil exportou 4,155 milhões de sacas de café em agosto de 2026, alta de 31% sobre agosto de 2025. É o maior volume já registrado para o mês, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

O que mais cresceu foi o canephora, a espécie do conilon e do robusta: 953.592 sacas, alta de 53,6%. É o café que o Espírito Santo mais produz.

O que é o café conilon

O conilon é uma variedade da espécie Coffea canephora, a mesma do robusta. É mais resistente ao calor e cresce bem em regiões baixas e quentes, onde o arábica não se dá bem.

No Espírito Santo, cerca de 90% das lavouras de conilon são irrigadas, segundo o Incaper, o instituto de pesquisa agrícola do estado.

O arábica, a outra espécie comercial, é cultivado em altitude e tem preço formado na bolsa de Nova York. O conilon tem como referência internacional o contrato de robusta negociado em Londres.

O Espírito Santo é o maior produtor

O estado responde por cerca de dois terços da produção nacional de conilon, segundo a Conab. O Incaper registra 286 mil hectares plantados, em 49 mil propriedades de 68 municípios.

Linhares, Rio Bananal, Jaguaré, Vila Valério e Nova Venécia estão entre os maiores produtores. O conilon responde por 38% do PIB agrícola capixaba, também segundo o Incaper.

Para o Brasil inteiro, a Conab estimou a safra de conilon de 2026 em 20,9 milhões de sacas no levantamento de 21 de maio. O número ficou só 0,8% acima de 2025, abaixo do que a própria Conab previa em fevereiro.

Onde acompanhar a cotação do conilon

A referência mais usada no mercado interno é o Indicador Cepea/Esalq do café robusta, tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo. Em 23 de setembro de 2026, ele fechou a R$ 938,40 por saca de 60 quilos, com alta de 0,15% no dia.

Em abril, o mesmo indicador havia caído a R$ 903,90, o menor valor desde março de 2024. Setembro trabalha acima dessa mínima.

Lá fora, o conilon acompanha o contrato de robusta da bolsa de Londres. O arábica tem referência própria em Nova York. Em 16 de setembro, o contrato para dezembro fechou a 281,55 centavos de dólar por libra-peso e seguiu caindo nos dias seguintes, até as mínimas de quase três meses.

Por que o conilon cresceu tanto em agosto

O Cecafé atribuiu o recorde de agosto a dois fatores. O primeiro foi a maior disponibilidade de arábica da safra nova. O segundo, que o Cecafé destacou como principal, foi o forte crescimento dos embarques de conilon e robusta.

Somando julho e agosto, os dois primeiros meses do ano-safra 2026/27, o país exportou 7,204 milhões de sacas. A receita de agosto também foi recorde para o mês: US$ 1,331 bilhão.

Exportação recorde não significa preço subindo na mesma semana. O embarque mostra o café que já foi vendido. A cotação olha para a frente, e em setembro o mercado passou a pesar a florada da próxima safra.

A florada de setembro já é assunto de 2027

Florada é quando o cafezal floresce. Cada flor que vinga vira fruto na colheita seguinte, então a florada deste mês é a primeira pista concreta da safra de 2027.

O clima mais úmido do início de setembro melhorou as condições nas regiões produtoras. Segundo o Cepea, a abertura de flores foi mais expressiva justamente nas áreas de robusta e conilon.

O próximo fator do calendário é o clima. A NOAA, agência climática americana, mantém alerta de El Niño forte para o fim de 2026 e o começo de 2027. Nos próximos meses, o mercado vai cruzar essa previsão com quantas flores de setembro viram fruto.

Volume, preço e câmbio na sua conta de venda

Para quem vende conilon, o resultado depende de três variáveis: volume, preço e câmbio. Em agosto, o volume ajudou. O preço do conilon segue acima da mínima de abril, segundo o Cepea, e o câmbio completa a conta.

Quando as três andam em direções diferentes, a escolha do momento de vender vira conta de caixa. Se você precisa pagar os insumos da próxima safra, negocia de um jeito. Se tem fôlego, negocia de outro, com o mesmo café. Já mostramos por que o preço da saca é decidido longe da porteira.

Liquidez planejada, prazo casado com o calendário do cafezal e critério sobre quanto do resultado depende do dólar deixam essa escolha com você.

Fazemos essa conta com produtores e empresas do café aqui no Espírito Santo e fora dele.

O Panorama do Agro, nosso material em PDF com safra, clima e calendário, está na biblioteca de materiais.

Perguntas frequentes

O que é café conilon?

O conilon é uma variedade da espécie Coffea canephora, a mesma do robusta. É mais resistente ao calor e cultivado em regiões baixas e quentes, com irrigação em cerca de 90% das lavouras capixabas, segundo o Incaper. O Espírito Santo é o maior produtor brasileiro da variedade.

Qual a diferença entre café conilon e arábica?

São espécies diferentes. O arábica é cultivado em altitude, tem preço formado na bolsa de Nova York e é a espécie mais plantada no mundo. O conilon, da espécie canephora, suporta mais calor, cresce em áreas baixas e tem como referência internacional o contrato de robusta negociado em Londres.

Qual estado é o maior produtor de café conilon?

O Espírito Santo, com cerca de dois terços da produção nacional da variedade, segundo a Conab. O Incaper registra 286 mil hectares de conilon em 49 mil propriedades de 68 municípios capixabas. Linhares, Rio Bananal, Jaguaré, Vila Valério e Nova Venécia estão entre os maiores produtores.

Quanto vale a saca do café conilon?

A referência do mercado interno é o Indicador Cepea/Esalq do robusta tipo 6, a retirar no Espírito Santo. Em 23 de setembro de 2026, ele fechou a R$ 938,40 por saca de 60 quilos. Em abril, havia caído a R$ 903,90, o menor valor desde março de 2024.

Quanto café o Brasil exportou em agosto de 2026?

O Brasil exportou 4,155 milhões de sacas de café em agosto de 2026, segundo o Cecafé. É alta de 31% sobre agosto de 2025 e o maior volume da história para o mês. Conilon e robusta somaram 953.592 sacas, crescimento de 53,6%, e a receita chegou a US$ 1,331 bilhão.

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